Безалкогольное вино Riesling, Hans Baer, 2020
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Рислинг – истинный «король» белых вин Германии, отличающийся тонкостью и многогранностью, рожденный в самом крупном винодельческом регионе Германии – Рейнхессен.
В аромате ноты спелых зеленых яблок, груш, лимонной цедры и тонкие цветочные нюансы.
Вкус сладкий, сбалансированный с хорошей кислотностью и легкой сладостью в послевкусии.
Ферментация проходит как для обычного вина в емкостях из нержавеющей стали. Далее для удаления алкоголя проводят вакуумную дистилляцию: вино быстро нагревают под вакуумом до температуры 28°С.
Содержание спирта не более 0,5% об.
