Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
"Grotto Bay" Sauvignon Blanc Select Extra Brut — освежающее белое игристое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га с лозами Совиньон Блан разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.
Игристое вино желто-соломенного цвета с золотистым оттенком и тонким перляжем.
Элегантный аромат игристого вина состоит из нот яблока, груши, персика, цитрусовых и жареного миндаля.
Игристое вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный, стойкий вкус с живой кислотностью и нотами цитрусовых фруктов.
Подавать вино следует в качесте аперитива, также, хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, овощами и молюсками.