Фонсека - историческое семейное хозяйство и производитель качественных портвейнов с 1822 года.
Традиционная винификация. Выдержка в небольших дубовых бочках вместимостью 630 литров. По мере выдержки Tawny теряет свой насыщенный красный "рубиновый" цвет молодости и приобретает соблазнительный янтарный оттенок, известный под названием "Тони". В то же время вино становится мягче, ароматика развивает богатство и сложность. В отличие от других Домов, вина Фонсека вызревают в погребах более тёплого и сухого Дору, а не в прибрежном Вилла Нова да Гайя. Значительная разница в тепле и влажности придает портвейнам "Тони" от Фонсека особую отличительную черту - «запеченые» ноты, напоминающие ириску.
Янтарный цвет с золотистыми оттенками. В аромате тона сухофруктов и орехов в карамели.
Мягкий и шелковистый с приятным медовым послевкусием.
Отличный дижестив, так же хорошо сочетается с фруктово-ореховыми десертами и песочным печеньем.