Вино Carillon d'Angelus, Saint-Emilion, 2019
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Рейтинг авторитетного винного издания Robert Parker’s Wine Advocate, основанного в 1978 году самым влиятельным винным критиком конца 20-го века Робертом Паркером. Считается, что Wine Advocate оказывает сильное влияние как на цены, так и на рыночный спрос на изысканные вина по всему миру, особенно на вина регионов Напа, Бордо, Тоскана. Вина оцениваются по 100-балльной шкале: 100-96 исключительное вино; 95-90 – отличное; 89-80 — от очень хорошего до чуть выше среднего.
Carillon d'Angelus – это второе вино известного хозяйства Chateau Angelus, расположенного на правом берегу Бордо в аппелласьоне Сент-Эмильон. Замок получил свое название из-за располагающихся вблизи шато церковных колоколов, звон которых можно было услышать с первоначальных участков виноградников.
В 1996 году хозяйство получило статус Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, позже попав в особую подкатегорию «А» - лучших из лучших. В сентябре 2022 года шато по собственной воле покинуло классификацию, чтобы развиваться вне рамок системы.
Хозяйством на протяжении 8 поколений владеет семья Буар де Лафоре. С 1985 года шато находиться под управлением Юбера де Буар де Лафоре, который одним из первых начал практиковать на виноградниках систему разумного природопользования.
Le Carillon d'Angélus, впервые было произведено в 1987 году, и на его долю приходится около 30 процентов от общего объема производства вин замка.
Вино выдерживается в дубовых бочках, 60% из которых новые, в течение 16 недель.
В бокале вино раскрывается оттенками спелой сливы, фиалки, лакричными и дымными нюансами. Сочное и свежее во вкусе с приятными танинами и долгим послевкусием.
Подавать к блюдам из утки, дичи и красного мяса, также вино дополнит выдержанные сыры.
