Вино Chateau Beauvillage Cru Bourgeois
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Три поколения преданных своему делу виноделов семьи Бугада помогли создать изысканные вина, которые заслужили место в классификации Médoc Crus Bourgeois.
Виноградники с лозами Мерло и Каберне Совиньон расположены менее чем в двух километрах от устья реки Жиронды на почвах из песка, глины и гравия. Винификация проходит по традиционной технологии, включающей длительную мацерацию, со строгим контролем температуры в емкостях из нержавеющей стали и бетона. Выдерживается вино не менее года во французских дубовых бочках.
Мягкость и округлость Château Beauvillage прекрасно сочетаются с тающей во рту закуской, например, жареной фуа-гра. Выдержка в бочках, тем временем, придает вину ароматы поджаренного дуба, идеально подходящие к жареным или жареным говяжьим ребрышкам, а мощные танины вина идеально подходят к выдержанным сырам, за которыми следует десерт из очень темного шоколада.
