Вино Chateau Beychevelle, Saint-Julien, 2019
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Рейтинг авторитетного винного издания Robert Parker’s Wine Advocate, основанного в 1978 году самым влиятельным винным критиком конца 20-го века Робертом Паркером. Считается, что Wine Advocate оказывает сильное влияние как на цены, так и на рыночный спрос на изысканные вина по всему миру, особенно на вина регионов Напа, Бордо, Тоскана. Вина оцениваются по 100-балльной шкале: 100-96 исключительное вино; 95-90 – отличное; 89-80 — от очень хорошего до чуть выше среднего.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Chateau Beychevelle – известное винодельческое хозяйство, расположенное в аппелласьоне Сен-Жульен, чьи виноградники занимают 90 гектаров.
Название шато получило от имени герцога, владеющего замком в 16 веке. По легенде лодки, проплывающие мимо замка, должны были приспускать паруса в знак уважения, и термин «Baisse-Voile» (спуск парусов) со временем трансформировался в Beychevelle. Отражение морской тематики видно и на этикетке вин замка.
В настоящее время замок принадлежит Castel-Suntory Grand Millésimes de France и находиться в 4 Гран Крю в классификации вин 1855 года.
Выдержка в дубовых бочках 15-18 месяцев, 55% из которых обновляются ежегодно.
Насыщенный рубиновый цвет. В аромате ноты засахаренных смородины и ежевики, в обрамлении лакрицы, сладких специй и подлеска.
Сочетается с красным мясом на гриле, дичью и сырами.
