Вино Chateau Clerc Milon, Pauillac, 2019
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Рейтинг авторитетного винного издания Robert Parker’s Wine Advocate, основанного в 1978 году самым влиятельным винным критиком конца 20-го века Робертом Паркером. Считается, что Wine Advocate оказывает сильное влияние как на цены, так и на рыночный спрос на изысканные вина по всему миру, особенно на вина регионов Напа, Бордо, Тоскана. Вина оцениваются по 100-балльной шкале: 100-96 исключительное вино; 95-90 – отличное; 89-80 — от очень хорошего до чуть выше среднего.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
В XVIII веке Chateau Clerc Milon входило в состав синьории Lafite) и после Французской Революции было национализировано. Затем его выкупила семья Clerc и добавила свою фамилию к названию деревушки, в которой располагается имение. В 1855 году шато получило статус пятого Гран Крю Классе. В то время хозяйству принадлежало 30 гектаров виноградников.
В 1970 году, будучи уверенным в большом потенциале местных земель, хозяйство приобрел барон Филипп де Ротшильд. На тот момент имение уже пришло в упадок, и площадь виноградников составляла всего 16,5 гектаров, вдвое меньше, чем во времена классификации. В 1983 году на этикетке Chateau Clerc Milon появилось изображение пары танцоров. Это репродукция работы ювелира XVII века, выполненной из драгоценных камней. Этот шедевр хранится в музее “Вино в искусстве”, принадлежащем семье Ротшильдов. Виноградник Clerc Milon один из самых своеобразных: он разбит примерно на 100 различных участков, где лозы высажены с учётом особенностей природных условий и характеристик почв. Территория шато непосредственно соседствует с Chateau Lafite-Rothschild и Chateau Mouton Rothschild.
Вино рубинового цвета. Утонченный и элегантный аромат раскрывается интенсивными ароматами спелых фруктов, смешанными с нотками лакрицы и перца. Обильная и точная атака открывает плотное и сливочное ощущение во рту, которое раскрывает богатый и хорошо сбалансированный вкус с оттенками ежевики, черники, шелковистыми танинами и выразительными пряными нотами дуба.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, птицы, дичи, мясным сыровяленым деликатесам, твердым выдержанным сырам.
