Вино Chateau Palmer, Margaux, 2019
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Рейтинг авторитетного винного издания Robert Parker’s Wine Advocate, основанного в 1978 году самым влиятельным винным критиком конца 20-го века Робертом Паркером. Считается, что Wine Advocate оказывает сильное влияние как на цены, так и на рыночный спрос на изысканные вина по всему миру, особенно на вина регионов Напа, Бордо, Тоскана. Вина оцениваются по 100-балльной шкале: 100-96 исключительное вино; 95-90 – отличное; 89-80 — от очень хорошего до чуть выше среднего.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Château Palmer - это поместье, расположенное в аппелласьене Марго, субрегиона Медок, региона Бордо. Его красное сухое вино Château Palmer входит в третью категорию согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года.
С 1938 года Château Palmer зарекомендовало себя, как одно из ведущих винных хозяйств Бордо. Менее чем за столетие четыре семьи (Ginestet, Miailhe, Mahler-Besse и Sichel) помогли имению получить международное признание. После Второй мировой войны потомки семей Mähler-Besse и Sichel восстановили шато, и познакомили мир с винами Palmer, в том числе с легендарным винтажом 1961. Сегодня управление имением они доверили Тома Дюру (Thomas Duroux).
Глубокий пурпурный цвет. Элегантный аромат с нотами черной смородины, спелой сливы и сладкого ежевичного варенья постепенно раскрывается сложными оттенками графита, фиалки, горького шоколада, сандалового дерева и аниса. Вкус мягкий и деликатный, с изобилием черники, ежевики и сливы. Бархатистые танины и долгое послевкусие с нотами кожи, лакрицы и экзотических специй.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к бараньей лопатке, конфи из гуся и блюдам из пернатой дичи.
