Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Château Septy — одно из старейших хозяйств в апелласьоне Monbazillac , которое занимается производством вин уже около 300 лет. В собственности винодельни находятся виноградники площадью 22 га, посаженные на глинисто-известняковых почвах. Особая экспозиция виноградников позволяет развиваться благородной плесени Botrytis cinerea , что придает винам особые медово-имбирные ноты.
У вина интенсивный аромат с нотами персика, цветов акации. Богатый свежий вкус с нотами засахаренных фруктов, орехов, приятной кислотностью, уравновешивающей сладость вина, долгим послевкусием.
Можно подавать в качестве дижестива к пряным сырам с благородной плесенью или вместо десерта.
