Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Одна из крупнейших виноделен и качественный лидер виноделия Израиля, расположена на выдающемся терруаре Голанских высот.
История Golan Heights Winery начинается с середины 70-х гг, когда Голанские Высоты стали территорией Израиля после войны Судного дня. На территории Галилеи и Голанских Высот было создано большое количество кибуцев, основной деятельностью которых было земледелие. Виноградарство, активно развивавшееся на территории всей страны, естественным образом стало одной из доминант кибуцного (коммунального) сельского хозяйства. До начала 80-х гг производство вин было монополизировано единственным заводом-винодельней, производившим вина посредственного качества в больших объемах, удовлетворяющим базовый запрос потребителя. Не желая продавать высокого качества виноград монополистам, 4 кибуца и 4 мошава (сельские общины-поселения) объединились в кооператив, на базе которого и была создана винодельня Golan Heights Winery в городе Кацрин на севере Голанских Высот.
Все вина винодельни имеют сертификацию «кошер ле меадрин», а также «кошер ле песах» - абсолютной кошерности. Сертификат выдан раввином Ишаем Самуэлем, главой департамента кашрута Голанских Высот в ноябре 2020г.
Классический каберне совиньон с характерной ароматикой смородинового ликера, спелой вишни и ванили, с хорошей структурой, шелковистой текстурой, бархатными танинами и чистым, слегка пикантным финалом.
Можно пить сейчас или выдерживать еще шесть-восемь лет.
