Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
На территории современного Ливана виноградные лозы произрастают свыше 4000 лет. Финикийцы, предки ливанцев, первыми в истории стали экспортировать вино – именно финикийское вино считалось самым желанным товаром для египетской, греческой и римской знати.
Хозяйство Château Kefraya расположилось на западе Долины Бекаа, в 19 км от границы с Сирией. Первая посадка этого винодельческого хозяйства датируется 1951 годом. Сегодня территория шато простирается на 300 гектарах на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря. Это единственная ливанская винодельня, которая производит вино исключительно из винограда собственного хозяйства. Значительное колебание дневных и ночных температур служит фактором качества, позволяющим создавать сложные, комплексные вина. Все вина Château Kefraya являются веганскими. На каждом этапе создания вина качество контролируют эксперты из Бордо.
Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 18-24 месяцев.
Цвет вина рубиновый средней интенсивности. В аромате огромное разнообразие ягод, пышное, вишневое варенье, эвкалипт, йодистые ноты. Вкус вина интенсивный, выразительный, хорошая кислотность и уверенные танины гарантируют вину потенциал выдержки не менее десяти лет.
Вино идеально дополнит такие блюда, как томленая дичь, филе из говядины с трюфелем, ягненок, выдержанные сыры.
