Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
«Вино в лучших традициях новосветского Шардоне высоких линеек...Это вполне полный, даже скорее пышный вариант Шардоне… У вина хороший баланс, никакого перекоса в кислотности (ни в избыток, ни в недостаток), все сочно, полно, плотно», — винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко.
Винодельня Скалистый берег расположена в селе Варваровка, округ города-курорта Анапы. Винодельня органично вписана в дивный ландшафт: современные цеха углубляются прямо в скалистую породу хребта Семисам, вокруг, на высотах от 150 до 250 метров раскинулись виноградники, а совсем рядом мерно плещется Черное море.
От закладки виноградников до получения первых вин прошло 10 лет: технологи ждали, чтобы лозы полностью адаптировались, а ягоды вобрали в себя всю силу места. Первый винтаж произведенного вина - 2020г
Объемное вино с тонами белой черешни, мела и груши "Конференция" с медом, с приятной кислотностью и нежным сливочным финишем. В 500-литровых тонно выдерживают 60% от общего объема на полном осадке.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.
