Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
«Сира, лимитированная серия» — красное сухое вино из винограда сорта Сира (Шираз) от винодельни «Усадьба Перовских» (Крым, Севастополь).
История винодельни «Усадьба Перовских» насчитывает без малого двести лет. Здесь, практически на побережье Черного моря, бережно выращивают европейские классические сорта винограда и создают из них игристые и тихие вина.
Вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 18 месяцев.
Сложный аромат с тонами ежевики, шелковицы, чёрной смородины, черноплодной рябины, джема, чёрного перца и ванили. Вкус глубокий, сбалансированный, со спелыми танинами, оттенками фруктового джема, красных ягод, чёрной смородины, кожи, специй, мягкой текстурой, нюансами дуба и чёрного перца в послевкусии.
Идеальным дополнением станут блюда из красного мяса, дичь, выдержанные сыры.
