Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Рейтинг авторитетного винного издания Robert Parker’s Wine Advocate, основанного в 1978 году самым влиятельным винным критиком конца 20-го века Робертом Паркером. Считается, что Wine Advocate оказывает сильное влияние как на цены, так и на рыночный спрос на изысканные вина по всему миру, особенно на вина регионов Напа, Бордо, Тоскана. Вина оцениваются по 100-балльной шкале: 100-96 исключительное вино; 95-90 – отличное; 89-80 — от очень хорошего до чуть выше среднего.
Уоллес - это родовое имя жены основателя винодельни Колина Глейцера, Джудит, чья семья родом из Шотландии. Кельтское происхождение Джудит отражено в трех элементах символа — кельтском кресте, чертополохе и кельтском узоре.
Семейная бутиковая винодельня Glaetzer Wines была основана в 1995 году и занимается производством красных вин супер-премиум класса в небольших объемах. Родом из Германии, семья Глейтцер поселилась в Австралии в конце 19 века и была одними из первых зарегистрированных виноградарей в долине Баросса и долине Клэр.
Вино Уоллес 2019 представляет из себя традиционную смесь долины Баросса из шираза и гренаша на современный лад. Шираз (78%), выдержанный в старых дубовых бочках, придает вину структуру, мощь и тело, а гренаш (22%), выдерживанный только в нержавеющей стали, придает вину мягкость и фруктовую сочность.
Вино Wallace, 2019 после открытия медленно раскрывается нотами сливы и плодами ежевики с пикантными тонами черники и сладких специй. Прекрасное, шелковистое послевкусие.
Это мощное, пряное вино, очень гастрономичное вино идеально подойдет в стейку, мясу на гриле и выдержанным сырам.
