Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Необычайное вино из северо-восточной части Венгрии, региона Токай, всемирно известного сладкими винами. Относительно новая винодельня проекта Оремуш, основанного в 1993 году семьей Альварес, известной своими культовыми винами Вега Сицилия, связана с системой подвалов, построенных в этих местах еще в 13 веке.
Вино производят из винограда позднего сбора, оставшегося на лозе более длительное время и достигшего полной спелости. Так же ассамбляж составляют не менее 50% ягод, пораженных благородной плесенью, благодаря чему вино получается ярким и сбалансированным.
Стилистика: бархатистое вино с ароматом белых цветов, лимонных цукатов, сладкого абрикоса и меда, прекрасный баланс кислотности, не оставляет ощущения чрезмерной сладости.
Гастрономия: идеально с фуа-гра, десертами на основе фруктов и пряными сырами с голубой плесенью.
