Виски японский Akashi Sherry Cask Finish
Этот виски содержит 20% солодового виски и выдерживается 3 года в бочках из американского дуба, после чего еще на 6 месяцев переливается в бочки из-под хереса, преимущественно oloroso. Дополнительная выдержка придает ему округлость и приятные пряные ноты.
В 1919 году Eigashima стала первой японской дистиллерией, получившей лицензию на производство виски. До 1984 года потребление виски было исключительно местным. Построенная по шотландскому образцу винокурня уже более 30 лет производит утонченные сорта виски небольшими партиями. Помимо виски Eigashima также известна производством других напитков, например саке и сётю. Компания даже начала выращивать виноград и производить собственное вино.
Богатый аромат наполнен нотками ванили и абрикоса. Вкус насыщенный сладкий и мягкий, с оттенками пряностей и сухофруктов.
Прекрасно сочетается с сырами, фруктами, сухофруктами и холодными мясными и рыбными блюдами.
